Громадський сайт , село Катюжанка , Вишгородський район , Київська область ,
Україна , 07313 , Інтернет-довідник.
Головна сторінка


  Рядовка.
     

1. РЯДОВКА ОБОСОБЛЕННАЯ.

Встречается в лиственных и хвойных лесах, в сыроватых местах в августе - сентябре.

Шляпка до 10 см в диаметре, выпуклая, с коническим бугорком, темновато-оливковая, в центре более темная, с редкими темными чешуйками, в сырую погоду слизистая, края слабо загнуты вниз, бледно-зеленоватые. Мякоть белая, под кожицей шляпки и ножки желтоватая. Вкус горьковатый, запах свежей муки.

Пластинки белые или сероватые, шелковистые, широкие, редкие, вильчато-разветвленные, с пластиночками. Споровый порошок белый. Споры почти округлые, гладкие.

Ножка до 8 см длины, до 2 см толщины, мелко-чешуйчатая, вверху зеленовато-белая, внизу грязно-серая, у основания вздутая.

Малоизвестный условно съедобный гриб средних вкусовых качеств. Употребляется соленым. (После отваривания пригоден для засола).

2. РЯДОВКА ЗЕМЛИСТО-СЕРАЯ.

Растет в лиственных и хвойных лесах. Встречается довольно часто, небольшими группами в августе — сентябре.

Шляпка до 8 см в диаметре, у молодых грибов ширококолокольчатая, у зрелых — распростертая, с волнисто-извилистым краем, растрескивающаяся, темно-мышино-серая, покрытая черноватыми волосистыми чешуйками. Мякоть тонкая, сначала белая, затем сероватая, с приятным запахом, на вкус немного острая.

Пластинки приросшие к ножке, частые, широкие, беловатые, затем серые. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие.

Ножка до 8 см длины, 1,0— 1,5 см толщины, полая, белая или сероватая, волокнистая, вверху с мучнистым налетом.

Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным и соленым, пригоден для сушки.

Рядовку землисто-серую можно спутать с рядовкой ядовитой или тигровой, а также с рядовкой заостренной.

 

3. КОЛЛИБИЯ ШИРОКОПЛАСТИНЧАТАЯ.

 Растет у основания старых березовых пней единичными экземплярами, встречается довольно редко с июля по октябрь.

Шляпка крупная — до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем распростертая, с бугорком, темночерная, впоследствии выцветающая, радиально-растрескивающаяся. Мякоть белая, без особого запаха и вкуса.

Пластинки сначала приросшие к ножке, затем свободные, белые, очень широкие (до 1,5 см), редкие, ломкие. Споровый порошок белый.Споры широкоэллипсоидные.

Ножка до 12 см длины, 1 —2 см толщины, плотная, цилиндрическая, беловатая, ровная, продольно-волокнистая, у основания иногда заканчивается белыми нитями грибницы.

Малоизвестный условно съедобный гриб. Употребляется соленым.